农产品品质与安全快速检测技术的进展研究(2) - 农业经济杂志社投稿

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农产品品质与安全快速检测技术的进展研究(2)

作者:

关键词:

摘要：

4.1 加强和国际农产品市场接轨

相比之下，国外的农产品快速检测技术在近年来得到良好的发展，而伴随着经济全球化和贸易全球化程度不断加深，国家的农产品行业中的质量问题严重阻碍了国家农产品的出口贸易额，并且对内地农产品市场造成一定打击。应该逐渐完善国家的农产品生产加工的相关技术标准，并且形成有效的检测监督机制，在发展过程中形成中国特色农产品质量保证体系，让国家农产品相关制度和标准与国际标准相同，结合国内快速检测技术的实际发展情况，健全农产品安全认证体系，提高农产品生产质量，最终全面促进国家农业经济的发展进步，提高综合实力。比如，国家可以根据国际的农产品质量标准，对国内的蔬菜质量进行检测，借鉴国外的快速检测技术，进而实现自主研发检测技术和生产技术。

4.2 加强对农产品检测的宣传

想要保证国家的农产品快速检测技术得到进一步发展，不仅要让国家的农产品市场和国际市场接轨，还要加强对农产品检测技术的宣传，利用网络、电视、广播、微信等媒体平台形成一体化的宣传制度，并不断完善国家对农产品行业的食品标准，让从事农业种植和相关行业的工作人员都认识到农产品安全的重要性。比如，某市在当地的农业频道中以专题节目的制作方式，安排媒体人员亲自到技术检测基地以及当地农村农田等地区进行采访，以当地的农产品种植技术和检测技术作为节目的主要内容，加强推广快速安全检测技术在农产品质量检测过程中的应用。利用这种方式扩大安全快速检测技术的影响范围，提高人们对快速检测技术的认识，潜移默化中让安全快速检测技术获得发展，并且促进快速检测技术水平不断提升[3]。

4.3 强化政府部门在其中的作用

想要进一步发展快速检测技术，就要加强对快速检测人员的培训，提高快速检测人员的专业技能和检测水平，继而保证检测数据真实可靠。而政府和相关部门要全面发挥自身作用，建立相应的快速检测培训机构，并完善培训制度和机制。根据快速检测的发展情况、未来发展走向，加强对技术的创新，扩大检测技术的规模，以培养专业的技术检测人员作为核心目标，为农产品质量和品质的检测夯实基础。比如，某市为了提高当地的农产品质量和品质，在相关专科院校中加入关于快速安全检测的教学内容，并且在部分农业技术培训学校中加设了相应的快速检测专业，开展安全质量检测培训。这种由政府部门组织的培训，不仅能够让学习者系统地掌握检测知识，并且能够提高相关人员对快速检测以及农产品质量的重视程度，真正提高农产品质量。

5 结语

农产品质量是保证国家食品安全的基础，需要不断地提高农产品质量检测水平，推动农产品质量的提高。加强对农产品成分的分析，并且全面合理地利用相关技术对农产品质量进行全面控制；此外，还要建立健全农产品质量控制体系，提高农产品质量检测的重要性，从根本上对农产品安全进行控制，以应对新时期下的食品安全问题。

国家经济不断发展带动国家人民生活水平不断提升，人们对食品安全问题的关注程度也到了一个新的高度。食品以及与食品相关的产业具有一定的特殊性，新时代对食品安全提出了两个要求，食品品质安全和食品营养保健。其中，农业产品的品质质量是现阶段的重点，不仅要做到数量上的提升，更要保证质量上的提升，让农产品在“保质保量”的前提下不断发展进步。

1 农产品质量安全性现状

目前，我国部分农作物中含有大量的农药和重金属物质，动物类型的农产品中含有大量的抗生素和激素。不仅如此，农产品的加工和转基因方面的安全问题也存在一定安全隐患。色素、防腐剂成分给消费者和食用者的身体健康造成严重影响。

2 提高农产品质量的对策

2.1 建立健全农产品质量安全控制体系

近年来，食品安全事故发生概率直线上升，部分原因是国家农产品质量安全管理制度中存在一定的漏洞，农产品质量安全控制体系不够完善。因此，国家应全面调整农业产业结构，依照国外或者国际上的相关标准，大力推进国家农业标准体系建设，在原有的食品安全监督管理体系的基础上，进一步建立监管食品卫生安全认证体系以及国际质量管理体系，对农产品进行检验。

2.2 加强对农产品的质量检测

文章来源：《农业经济》网址: http://www.nyjjzzs.cn/qikandaodu/2020/1229/1211.html